आज के दौर में काफी लोगों में कब्ज की समस्या है। इस समस्या के समाधान के लिए दवाओं के सेवन के बजाय खानपान पर ही ध्यान दिया जाए तो फायदा हो सकता है। बैगन खाने में जितना लाजवाब होता है, उतना ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी। बैगन की ऊपरी त्वचा में फाइट्रो न्यूट्रिशन होते हैं। इसमें फाइबर भी काफी मात्रा में पाया जाता है, जोकि कब्ज की समस्या से निजात दिलाता है। यह पेट में अल्सर होने की आशंका को भी कम करता है।
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