ज्यादा वसा वाला भोजन बदल सकता है व्यवहार

ज्यादा वसा वाला भोजन करने से श्ाारीरिक स्वास्थ्य तो प्रभावित होता ही है, यह मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक है। वैज्ञानिकों का कहना है कि ज्यादा वसायुक्त भोजन करने से दिमागी सेहत पर असर पड़ता है और इससे व्यक्ति के व्यवहार में बदलाव आ सकता है।
ताजा शोध में पाया गया कि ज्यादा वसायुक्त भोजन के कारण व्यग्रता, कमजोर याददाश्त और किसी काम को बार-बार करने की आदत भी बन सकती है। बायोलॉजिकल सायकेट्री जर्नल में प्रकाशित इस शोध में कहा गया है कि सिर्फ मोटापाग्रस्त लोगों को ही नहीं बल्कि स्वस्थ लोगों को भी ज्यादा वसायुक्त भोजन से बचना चाहिए। वैज्ञानिकों ने कहा कि ज्यादा वसायुक्त भोजन पेट में पाए जाने वाले बैक्टीरिया में बदलाव कर देता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि इस शोध से यह स्पष्ट हुआ है कि मोटापा न होने पर भी खाने की आदत दिमाग पर असर डाल सकती है।
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High fat food can change behavior

Eating too much fat not only affects physical health, it is also dangerous for mental health. Scientists say that eating more fatty food affects the mental health and it can change the behavior of a person.
Recent research has found that excess fat can cause anxiety, weak memory and the habit of doing some work repeatedly. This research, published in the journal Biological Psychiatry, states that not only obese people but healthy people should also avoid high fat food. Scientists said that more fatty food changes the bacteria found in the stomach. Scientists say that this research has made it clear that even without obesity, eating habits can affect the brain.


Dharmendra Singh    movetonature.blogspot.com