मसालेदार खाना- थोड़ा अच्छा भी, थोड़ा बुरा भी

क्या आप जानते हैं कि मसालेदार भोजन आपका वजन कम कर सकते हैं। भारतीय मसाले जैसे- हल्दी, लाल मिर्च, काली मिर्च आदि खाने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं और वजन भी कम होता है। इन मसालों में वसा और कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है। कुछ मसाले जैसे लाल मिर्च भी भूख को दबा देती है। एक बार जब आप ये मसाले खाएंगे तो आपको कुछ समय के लिए भूख नहीं लगेगी।
* अल्सर हो सकता है :
यदि आप यह समझते हैं कि मोटापा कम करने के लिए मसालेदार खाना चाहिए तो यह आपकी गलतफहमी है, इससे अल्सर होने की आशंका बढ़ जाती है। मसाला खाने से मेटाबॉलिज्म का स्तर बढ़ जाता है। लेकिन ज्यादा मसालेदार खाने से पेट में एसिड की मात्रा बढ़ जाती है जिससे अल्सर हो सकता है। ठंड के मौसम में अल्सर के ज्यादा मरीज मिलते हैं क्योंकि इस मौसम में लोग ज्यादा मसाला खाते हैं।
* दिल के लिए :
मसालेदार भोजन दिल के लिए भी फायदेमंद होता है। मसालों में खासकर मिर्च खाने से दिल मजबूत होता है। इसके अलावा लाल मिर्च रोग-प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करती है। लेकिन आप इस बात को ध्यान में रखें कि आपका शरीर कितना मसाला सहन कर सकता है।
* बहुत गरम होता है :
यह तो सच है कि मसाला खाना शरीर के लिए फायदेमंद होता है लेकिन इसके बहुत नुकसान भी हैं। मसालेदार खाने से भूख समाप्त हो जाती है, बुखार भी हो सकता है, मसूढ़ों में सूजन और नाक से खून भी निकल सकता है। मिर्च और मसाला गर्भवती महिलाओं और बवासीर के रोगियों को तो बिल्कुल नहीं खाना चाहिए।
* अन्य फायदे और नुकसान :
स्पाइसी फूड कब्ज की समस्या को दूर करता है। यह शरीर की गंदगी को बाहर फेंकता है और शरीर को साफ-सुथरा बनाता है। यदि आप साइनस, सिरदर्द, मितली या कफ से पीड़ित हैं तो स्पाइसी फूड खाइए। जो लोग ज्यादा मसालेदार भोजन करते हैं उन्हें ज्यादा पसीना आता है और उनके दांत भी गंदे रहते हैं।
कुल मिलाकर इन तथ्यों का सार यह है कि बैलेंस डाइट में आप उचित मात्रा में मसालों का उपयोग करेंगे तो यह आपके लिए नुकसानदायक नहीं बल्कि फायदेमंद साबित होंगे। और यह तो सभी को मालूम है कि अति हर चीज की बुरी है।