एनीमिया में फायदेमंद है अंजीर

अगर आपका इम्यून सिस्टम मजबूत है तो आपको सेहत संबंधी समस्याओं का सामना कभी नहीं करना पड़ेगा। रोगों से लड़ने की क्षमता इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितनी पौष्टिक और संतुलित चीजों का सेवन करते हैं। आज हम जानते हैं अंजीर के बारे में। ठंड में इसका सेवन काफी लाभदायक होता है। इसमें कैल्शियम और लौह तत्व प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह दिमाग को शांत रखता है और शरीर को आराम देता है। डायबिटीज में अंजीर बहुत उपयोगी होता है। सूखे अंजीर में आयरन और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में पाए जाने के कारण यह एनीमिया में लाभप्रद होता है।
* कौन-कौन से विटामिन :
अंजीर में विटामिन ए, बी1, बी2, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैगनीज, सोडियम, पोटैशियम और क्लोरीन पाया जाता है।
* कई व्याधियां होती हैं दूर :
इसका सेवन करने से डायबिटीज, सर्दी-जुकाम, अस्थमा और अपच जैसी तमाम व्याधियां दूर हो जाती हैं।
इसके अलावा अंजीर में निम्न खूबियां होती हैं
1. अंजीर पोटैशियम का अच्छा स्रोत है, जो ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।  
2. अंजीर में फाइबर होता है जो वजन को संतुलित रखता है और ओबेसिटी को कम करता है।
3. सूखे अंजीर में फेनोल, ओमेगा-3, ओमेगा 6 होता है। यह फैटी एसिड कोरोनरी हार्ट डिजीज के खतरे को कम करने में मदद करता है।
4. इसमें पाए जाने वाले फाइबर से पोस्ट मेनोपॉजल ब्रेस्ट कैंसर होने का भय नहीं रहता।
5.अंजीर में कैल्शियम बहुत होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है।
6. कम पोटेशियम और अधिक सोडियम लेवल के कारण हाइपरटेंशन की समस्या पैदा हो जाती है। लेकिन अंजीर में पोटेशियम अधिक होता है और सोडियम कम होता है इसलिए यह हाइपरटेंशन की समस्या होने से बचाता है।
7.दो अंजीर को बीच से आधा काट कर एक ग्लास पानी में रातभर के लिए भिगो दें। सुबह उसका पानी पीने और अंजीर खाने से ब्लड सर्क्युलेशन बढ़ता है।
* पोषक तत्व कितने :
1 सूखे अंजीर में-
कैलोरी 49
प्रोटीन 0.579 ग्राम
फाइबर 2.32  ग्राम
कुल वसा 0.222 ग्राम
सैचुरेटेड फैट 0.0445 ग्राम
पॉलीअनसैचुरेटेड फैट 0.106 ग्राम
मोनोसैचुरेटेड फैट 0.049 ग्राम
सोडियम 2 मिग्रा