अक्सर लोग सुबह की भागदौड़ व काम का अत्यधिक दबाव होने के कारण नाश्ता नहीं करते हैं और फिर भूख लगने पर फास्ट फूड का सेवन करते हैं। डॉक्टरों की मानें तो आपकी यह आदत सेहत के लिए ठीक नहीं है। सुबह का नाश्ता हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है क्योंकि हमें सुबह की भागदौड़ व अन्य शारीरिक कार्य के लिए ऊर्जा की जरूरत होती है और यह ऊर्जा हमें नाश्ते में ही मिल सकती है।एक आहारविज्ञ के अनुसार दिन की शुरुआत के लिए तेलयुक्त या तला खाना ठीक नहीं है। कुछ आहार विशेषज्ञों ने उन भोज्य पदार्थों की एक सूची साझा की है, जिनसे परहेज करना चाहिए।
उनका कहना है कि तेल या घी में डूबे पराठे बिल्कुल न खाएं। अगर आपको उन्हें खाने की इच्छा हो तो बिल्कुल हल्के तेल या घी से उन्हें सेकें। उन पर अतिरिक्त घी और तेल लगाने से बचें। साथ ही इनका सेवन दही के साथ किया जाए तो ज्यादा अच्छा है।
छात्रावास में रहने वालों के लिए आलू-पूड़ी एक आम नाश्ता है। यह स्वास्थ्यकर विकल्प नहीं है। अगर कोई विकल्प नहीं हो तो पूड़ी एक टीशू या कागज पर रखें। कागज उसका अतिरिक्त तेल सोख लेगा। जंक फूड जैसे चिप्स, तले हुए फास्ट फूड और शीतल पेयपदार्थ या मीठा जैसे टॉफी के सेवन से बचें।
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